吉田酒造株式会社（日本酒　月山）｜月山（月山富田城）

　月山（183.8m）は島根県安来市に位置する山で、日本百名城にも選定されている月山富田城が築城されていました。

月山（月山富田城）

　月山（183.8m）は島根県安来市に位置する山で、日本百名城にも選定されている月山富田城が築城されていました。月山富田城は山陰・山陽十一州を手中に収めた尼子氏が本城としており、難攻不落の山城でした。

　現在も中腹の山中御殿から山頂の本丸にかけて石垣が保存されています。山頂まではハイキングコースも整備されており、お年寄りや子供まで登りやすくなっています。

吉田酒造株式会社

　日本酒『月山』を醸造しているのは、島根県安来市にある吉田酒造株式会社です。月山富田城の城下町に1743年（寛保3年）から広瀬藩の藩公特許による酒造館として創業しています。

　吉田酒造では島根の銘水百選に指定された超軟水の仕込み水と、契約農家で栽培された良質な酒米を原材料に使用されています。契約農家から質の高い玄米を仕入れ、吉田酒造内の精米機で精米。雑味をなくすために、普通酒・純米酒ともに３０％以上は削っているようです。

日本酒　月山

純米吟醸　月山

特別純米　出雲　月山

　

上撰　月山