合資会社 虎屋西川工場(月山トラヤワイナリー)は昭和47年(1972年)に創業したワイナリーで、 『月山山麓 トラヤワイン』を醸造・販売しています。山形県産の高品質なブドウを栽培から醸造までをきちんと管理することにより、山形らしいワインづくりを行っています。
合資会社 虎屋西川工場(月山トラヤワイナリー)
千代寿虎屋酒造は1922年(大正11年)に山形県寒河江市に創業した酒蔵です。1972年(昭和47年)には地元特産品としてチェリーワインの試験製造にを開始するなど、日本酒に加えてワインの醸造も行っています。
1982年(昭和57年)からは月山の麓、山形県西川町に月山トラヤワイナリー 虎屋西川工場として、従来のチェリーワインに加えぶどうを原料とした 『月山山麓トラヤワイン』を販売しています。
合資会社 虎屋西川工場(月山トラヤワイナリー)
- 住所:山形県西村山郡西川町大字吉川79
- 設立:昭和47年(1972年)
- 事業:ワインの醸造・販売
日本酒
特別純米酒 月山山麓 出羽の里
『特別純米酒 月山山麓 出羽の里』は、山形県で開発された酒造好適米である『出羽の里』を用いて醸造されているお酒です。『出羽の里』は大粒米・心白発言率が高い・低タンパクなどが特徴の酒米品種です。
白ワインを思わせるような豊かな吟醸香を感じる、すっきりとした飲み心地の良い日本酒です。月山山麓のラベルには、なだらかな月山の山容が描かれています。
特別純米酒 月山山麓 出羽の里
- タイプ:特別純米酒
- 原材料:米(国産)、米麹(国産米)
- 酒 米:出羽の里
- 精米歩合:60%
- アルコール度数:15.3%
ワイン
月山山麓
輸入ワインや果汁を使用せずに、原料は全て地元産の生のブドウや果実が使用されています。
マスカットベーリーA
『月山山麓 マスカットベーリーA』は山形県産のマスカットベーリーAを原料に醸造されている辛口の赤ワインです。芳醇な香りがあり、すっきりとした酸味と渋味が感じられるワインです。
月山山麓 マスカットベーリーA
- タイプ:赤ワイン 辛口
- 原材料:マスカットベーリーA(山形県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
- アルコール度数:12.5%