瑞牆山(2,230m)は、山梨県北杜市にあるギザギザとした奇岩が立ち並んでいる精悍な山です。金峰山との分岐点にある富士見平小屋で販売されている『瑞牆ビール』『富士見小屋ビール』は、八ヶ岳タッチダウン、横濱Cheers、富士見平小屋のコラボレーションビールです。
瑞牆山について
瑞牆山(2,230m)は、山梨県北杜市にある山で、秩父多摩甲斐国立公園の西端に位置しています。ギザギザとした奇岩が立ち並んでいる精悍な山で、深田久弥は瑞牆山を『針葉樹の大森林からニョキニョキと岩が生えているような』と表現しています。
ごつごつとした岩肌を登っていくと、山頂からは富士山や南アルプス・八ヶ岳など、360°の展望が望めます。金峰山・瑞牆山の源流は清澄な水の流れと見事な景観を形成しているとして、平成の名水100選に指定されています。
ビール
瑞牆ビール
瑞牆山の名を冠する、『瑞牆ビール』は、金峰山との分岐点にある富士見平小屋にあります。富士見平小屋では、コーヒーや紅茶が飲めるだけでなく、オリジナルカレーや鹿肉ソーセージなどを味わうことが出来ます。
富士見平小屋
- 住所:山梨県北杜市須玉町小尾
『瑞牆ビール』は、八ヶ岳タッチダウン、横濱Cheers、富士見平小屋のコラボレーションビールです。ホップの苦味が少なく、軽いテイストのため、非常に飲みやすいビールです。ラベルにも瑞牆山のギザギザとした山体が描かれています。
瑞牆ビール
- タイプ:ピルスナー
- 原材料:麦芽、ホップ
- アルコール度数:5.5%
富士見平ビール
また、富士見平小屋には小屋の名を冠した『富士見平小屋ビール』もあります。こちらは焙煎された良い香りがするクセが少ない飲みやすいビールです。
富士見平ビール
- タイプ:デュンケル
- 原材料:麦芽、ホップ
- アルコール度数:6.0%
どちらも富士見平小屋でしか購入できないビールなので、瑞牆山や金峰山の登山帰りにぜひ購入してみてください。